先日、勉強会を実施しました。講師は野口さん・龍光寺さんです。
テーマは「ビジネスマナー」です。
先日、外部のビジネスマナー研修に二人が参加し、そこで学んだことを他の職員に共有してくれました。
ビジネスマナー……よく聞く言葉ですが、一体どういう意味なのか、どういったことがビジネスマナーなのか
ということを、ロールプレイも交えつつ学びました。
名刺交換や電話のやりとり、手紙の書き方についても学び、最後は皆で挨拶の練習をしました。
真剣に話を聞く職員たち。
今までは、ビジネスマナーについてなんとなく知識としてはあったけど、曖昧で、なかなか自信を持って対応できる場面が少なかったように思います。それが、今回の勉強会を通してしっかりとした知識につながったと思います。
自分の学んだことを他者に伝える……講師も参加者も、双方の学びを深めることにつながります。
良いことはどんどん伝えて、広げていきましょう！！！
次回は９月５日に実施します！
今日は、生活介護の太陽チームでマフィンを作りました。
材料はアイス、ホットケーキミックスです。
生活介護の皆、今日をとても楽しみにしていました(*^^*)
太陽チームのメンバーは、昼食後、エプロン・帽子を着用しいざ食堂へ。
それでは作っていくぞ～
溶かしておいたバニラアイスとホットケーキミックスを混ぜ……
皆で協力しながら、ダマが残らないようしっかりと混ぜます。
いい具合になったらカップに詰めていくぞ～
スプーンでタネをすくって、こぼさないように慎重に……
表面をチョコレートでデコレーション☆
おいしくなあれ～
いよいよオーブンの出番。
どんな感じで焼きあがるのか！？
しっかりじっくり火を通します。
～～～～～数十分後……
焼けました！！！おいしそう(*^-^*)
上手にできてうれしそうです(^^♪
←ちょっぴりこんがり。
皆に食べてもらおう！！！
ホイップクリームをつけて……
いただきます(^^)
とっても大好評(*^-^*)美味しかったですね(*^-^*)
次回のクッキングは何を作るのか……？？？乞うご期待☆
今日は皆が楽しみにしていたショッピングの日です！！！
皆、ショッピングが待ち遠しい様子で、朝からとてもソワソワ(*^▽^*)
何日も前から今日を楽しみにされていた方もいらっしゃいます(*^-^*)
コロナ禍に入ってからしばらく開催を見送っていたこのショッピングですが、今年よりめでたく復活致しました。
職員も久々でとてもドキドキ( ;∀;)
予算は５００円です。
さあ、各チームごとに行き先を決めて出発です！！！
まずは～……DAISO！！！
何を買うのかな～……
文字練習用のノートや、好きなキャラクターのグッズなどなど、選んだものを買い物かごに入れていきます！！！
ニコニコ良い笑顔です(*^-^*)
次は……スーパー！！！
ジュース、お菓子、パン、コーヒー、アイスなどなど、欲しいものが予算内でおさまるように考えていきます。
お会計もしっかりしますよ☆
続いて～……お菓子＆からあげ！！！
笑顔でピース◎
お金を払って～
自動販売機でジュースも購入(*^^*)
最後は～……マクドナルド！！！
大人気！！！
注文して商品を受け取ったらいざ……いただきます！！！
美味しいようでモグモグ食べられます！！！
にしき堂にも行きました！！！もみじ饅頭を購入！！！
おやつの時間に一つ食べて、あとは家に持って帰られました。
良い顔(*^▽^*)
みなさん笑顔の絶えない一日となりました！！！
６月１６日(金)は、合同行事でした！
コロナ禍でしばらくはリモートで行われてきた合同行事ですが、数年ぶりに全事業所合同で体育館で開催することができました！！
競技はサーキット・ゴルフ・スーパーボールリレーの３つです！
当日までに競技選びや段ボール作成など頑張りました♫
当日は、開会式から始まりました。開会の言葉は久松から1名、福山から1名ずつ前に出られて宣言しました！！
「私たちは、スポーツを通して交流を深める事を誓います！」
午前の競技がスタートしました♫
午前は、サーキットとゴルフの２競技から選んだ競技に参加をしました。
穴を通したり、坂を転がしたり、様々な障害物を乗り越えて、ゴールです！！
ガッツポーズ♪
サーキットは借り物・ボール入れ・パン食いの３か所を通過して、ゴールです！！
お題をしっかり読んで、、、
カープのユニフォームを着た人、、緑の帽子をかぶっている人、、ピンクの帽子をかぶっている人、、傘を持っている人、、走って探しに行きます！！！
傘を持っている人を発見! パシャリ☆★
パン食いコーナーでパンをゲットしてゴールです♫
午前の競技が終わるとお昼ご飯です！ お待ちかねのお弁当をしっかり食べました♫
午後の競技はチームに分かれてスーパーボールリレーです！
皆で協力しました！！ 楽しかったですね♫ 
いえーい！
帰ってから皆さんに記録賞が授与されました♫
休憩時間は話をしたり、一緒に写真を撮ったり久しぶりの交流も出来て、合同行事大成功でした！！
来年も楽しい行事ができるといいですね♫(*^^*)
６月３日（土）、今日は待ちに待った調理実習の日です！！！
コロナ禍に入ってからは実施を見送っていた調理実習ですが、この度復活致しました！！！
調理実習に限らず、コロナ禍以前に行っていたイベント等、今年度から色々とやっていく予定ですので楽しみにしていてくださいね(*^▽^*)
さて、まずは買い出しからです。
エブリィに行き、必要なものを協力して購入します。
お肉、野菜、麺、などなど……およそ４０人前です。
色んな商品に興味津々の様子です(;’∀’)
今回は焼きそばの材料を買いに来たので、またショッピングの時に色々買いましょうね(^^)
今回は、我こそはと調理実習への参加を立候補してくださった１０名の利用者さんと職員が協力して、焼きそばを作っていきます！！！
ちなみに焼きそば以外にも候補があり、カレー、からあげが作りたいという声も上がっておりました。
全員参加の公平な投票により、今回は焼きそばを作ることになりました。からあげも手作りではありませんが、お店で美味しい物を購入しました☆
それでは早速作っていきましょ～～～！！！
まずは下ごしらえです。
キャベツを細かくしていきます！！！
すばらしい包丁さばきです。
どんどんちぎっていくぞ～～～～～
焼きそばと言えばもやし！！！これはすごい量だーーー！！！
麺もほぐしていきます。もちもち太麺ですよ～～～！！！
お次は焼く！炒める！工程です！
お肉にしっかり火を通していきます。
美味しそうな匂いが部屋中に漂います。
野菜を投入！！！菜箸でまんべんなく混ぜていてきます。
麺を炒めていきます。いい感じに火が通ってきたら味付けしていきますよ！！！
美味しそうな焼きそばが出来上がっていきます！！！
とてもいい匂い……食堂を通り越して隣の生活室まで香りが漂ってきていました。
生活室で仕事やパズルなどを楽しんでいたメンバーも、ワクワク(*^▽^*)
あとはお皿に盛り付けたら完成です！！！
ワイワイ楽しく作ることができました☆
それではお待ちかねの昼食タイムです！！！
みなさん「美味しい！！！」と言いながら食べていきます。
お皿に何も残らなくなるまで綺麗に食べました☆
吟味中(*^-^*)
焼きそばもうないんか！？とおかわりを要求される方もいらっしゃるぐらい、美味しかったようです！！！
大成功ですね！！！
みなさん食べるペースが普段より３割増しぐらいではやかったですよ～～～！！！
程よい塩加減とシャキシャキのお野菜で、味も食感もバッチリでした◎
今日は午後からクッキングでした！
作ったのは……
ホットケーキ！！！
事前に調理の参加者を募集し、６名の利用者さんが立候補してくださいました(^O^)
まずはボウルに材料を入れて混ぜます！！！
ホットケーキミックス、卵、牛乳を投入！！！
笑顔でしっかり混ぜていきます(*^▽^*)
すでに食べたい様子の方もいらっしゃり……(^▽^;)
ボウルの中身をこぼしながらも、皆でワイワイ楽しく作っていきます☆
材料が混ざったら次は……いよいよ焼きます！！！
皆で協力して、油をひいて、ホットプレートとフライパンにタネを流していきます！
じわじわふつふつとホットケーキに火が通り、気泡がはじけていきます。
そしていよいよその瞬間が……ひっくり返すときがきました！！！
果たして綺麗にひっくり返すことができるのか！？
やったー！できましたー！とても綺麗な焼き色で、美味しそうです！
これはおやつの時間が楽しみです(*^-^*)
さて、焼けたら盛り付けです。
お皿に焼いたホットケーキをのせていきます。
作ったホットケーキはなんと約50人前！！！（実は材料買うのも運ぶのも重くて大変でした(;’∀’)）
圧巻の光景です……！！！どのホットケーキも美味しそう……( ´∀｀ )
そして、最後にトッピングのホイップクリームを絞っていきます！
とっても美味しそう！！！
上手に作ることができましたー！！！
とても特別感あふれるおやつです！！！
早速皆に食べてもらいましょう！！！
やはり手作りということで、調理した分、より一層美味しく感じますね(*^▽^*)
皆さん、いきいきとした表情です！！！
思わず笑みがこぼれてしまいますね(*‘ω‘ *)
就労Bの利用者さん達にも食べてもらいました。
とっても大好評でした～～～！！！
次回も楽しみです！！！
３月１３日から全国でマスク着用が自由化し、５月８日に新型コロナウイルス感染症が５類になった今日この頃、５月２０日に久松共働福祉会ではバーベキューを開催しました。久松共働センターでは、生活介護では肉を焼く様子を観覧し、就労継続支援B型では調理実習を行い、皆で美味しい焼き肉をいただきました。
職員が熱さと戦いながらお肉を焼いています。
生活介護のギャラリー達です。
利用者さんはお肉のパックを開封して職員に渡したり、焼く様子を見たり、香ばしい香りに笑みをこぼしたり……とにかく皆食べるのを待ちきれない様子です。
部屋中に良い匂いが漂います。は、はやく食べたい……！！！
今回のメニューは前回好評だった丼スタイルで、キャベツや玉ねぎたっぷりのヘルシーな焼き肉丼！就労継続支援B型でキャベツなどの野菜を皆で切ったり細かくちぎったりしました。
美味しそう～！
いただきます～！！！
°˖✧ + ✧˖°〇●〇●〇就労継続B型のみなさん〇●〇●〇°˖✧ + ✧˖°
焼き肉の味付けには、黄金に輝くという某高級ダレを使っております。
みなさん食べる手が止まりません！！！
°˖✧ + ✧˖°□■□■□生活介護のみなさん□■□■□°˖✧ + ✧˖°
美味しそうに召し上がられています！！！
おかわりが欲しくて仕方ない人もいらっしゃいましたよ☆
美味しい焼き肉を食べて、明日からも頑張るぞ！！！
この度就労継続B型で作ったふくのやま餃子をエブリイで販売することになりました。
餃子販売計画は遡ること1年前。
最初はタレをつけなくても美味しいのをコンセプトに開発に取り組みました。
何度も試作を重ねて、味がすごく濃いものを作ってみたり、皮に色をつけたカラフル餃子なんてのも作ってみたことも。
開発未経験の職員が四苦八苦しながら調味料や肉とキャベツの黄金比を探して6か月。
やっと完成したふくのやま餃子はタレをつけなくても味がしっかりしていてキャベツたっぷりで初回販売から大好評‼
リピーターが続出の商品となりました。
さらなる発展を目指して、エブリイさんのまち飯に販売できるように今年2月から動き出しました。
準備を進めてついに！
5月10日にエブリイ緑町店で販売がスタートしました。
今後随時緑町店に持って行くとともに福山市内（本庄店を除く）のエブリイ各店で販売していく予定です。
ぜひ見かけた際はご購入していただければ嬉しいです。
４月４日（火）、久松共働センター生活介護で、桜を見に行きました。
新しく異動や入社してきた職員とのふれあいも兼ねて、昼食後に近所の公園までみんなで歩きました。
桜が綺麗に咲いていました❀
風が吹くと、桜が舞って楽しかったです(*^-^*)
公園に着いたら、桜の下でお茶を飲みながらのんびりしました(*^^*)
久々に生活介護のみんなで一緒に外出しました。
普段の活動とは違ったイベントでリフレッシュ！
みなさん良い表情です(*^▽^*)
天気も良く、日差しも暖かい日でした。
利用者さん同士で楽しそうに会話される姿がよく見られました(*^^*)
新しい職員ともコミュニケーションをたくさんとられました！
あっという間に時間は過ぎ、センターに帰るとおやつの時間になっていました。
今日のおやつは三色だんごでした(*^▽^*)
桜に三色だんごで、春の季節を感じる１日となりました(*^-^*)
